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消费方式发生改变零售业经营模式变革成定局

发布时间:2021-05-16 01:06:53 阅读: 来源:高速卷帘门厂家

遵循着李克强总理在年初“喊破嗓子不如甩开膀子”的教诲,2013年的中国零售业不再为要不要转型而犹豫、不再为“洪水猛兽”般的电商而感到惧怕,真正甩开了膀子,开始积极迎接零售业变革时代的种种挑战。

2014年,注定仍是中国零售业轰轰烈烈进行转型变革的一年,因为我们的模式已经老化、电商仍会对我们虎视眈眈、消费方式已经发生改变,也因为还有一大批热爱着连锁零售事业、执着于零售事业发展的零售人,他们已经做好了改变的准备。

顶着销售低增长下的成本高涨压力,零售业的经营模式变革已成定局。

千篇一律,千店一面,在中国零售业十几年的快速发展的同时,也带给了我们自身很难改变的固化的经营模式。

在过去的市场环境下,规模发展是硬道理,谁开的店多,谁的销售额高,谁就是市场的老大。而今,已经不同了。以标准化、规模化经营为核心的传统连锁零售业整体遭遇了对新市场环境的不适应,在这样的条件下,企业规模越大,转型变革的难度与压力也就越大。

欣喜的是,我们已经看到了零售业已经开始了在商品结构、卖场设计、拓展模式以及供应链结构等方面的调整变革。

过去卖场追求大而全的商品结构的做法已经被越来越没有市场,根据商圈环境、市场定位在商品结构上的精简与细分成为零售企业调整的重要内容。实际上,在这方面进入中国的家乐福是曾经走在前面的。

这就是家乐福曾在2003年到2006年期间尝试的冠军超市业态。在当时大卖场业态盛行的市场大环境下,这种定位于社区生鲜综合超市的业态在市场上还鲜有成熟的代表企业。可惜的是,家乐福并没有坚持将这种业态细分的市场战略坚持下来,只是集中精力保持大卖场业态的领先,可是,在2009年后,这一优势终被超越,使得至今家乐福在华单一的大卖场业态都在面临着严峻挑战。

国美电器,曾经蝉联多年的百强老大,如今也不得不在成本的压力下左冲右突,在电商业务方面已然失去先下手为强的优势后,国美电器决定重走旧路,在实体零售业务方面做文章。国美电器的战略是在全国范围内选择与百货、超市等企业合作,以店中店的拓展形式来缓解当前发展中的市场风险。

对于国美电器的战略考虑,有观点认为是渐行渐远,我们暂且不去评论其对与错,而是将这一切交于市场来做出裁决。

互联网、尤其是移动互联网的兴起,是传统零售业面临的又一大挑战。

据统计,目前已经有近百家实体零售企业尝试电商业务,而大部分都处在一个鸡肋的尴尬中,所谓电商大多演变成为线下业务的营销窗口。虽然大多数企业还无力改变这一现实,但毕竟这并不是一个好消息。

这种挑战一方面是来自传统实体零售企业与消费者的距离会越来越远。当网购走入消费者的日常生活,对于随时随地都能够购买的时尚一族来说,实体零售店面对于他们的吸引力又在哪里?

诚然,实体零售企业有着深厚的市场根基与供应链,但是,当以互联网为基因的电商企业成为消费者生活中必可获缺的一部分时,实体零售本身所具有的网点、商品、供应链资源充其量不过是构成了电商企业满足顾客需求的一个或几个环节而已。

真到了那时,谁能够抓住消费者支付购买的环节,谁也就掌握起了市场的核心竞争力。

从2013年阿里、腾讯、京东等电商企业的重点布局与发展轨迹来看,将实体零售企业尤其是区域型中小零售企业变成它们市场交易过程中的一个或几个环节、或最终将实体零售商吸纳为它们的附属业务会是这些电商大鳄的终极目的。而这对于没有拿出自己清晰的发展战略的实体零售企业来讲,并不是什么耸人听闻的消息。

消费方式已经发生了改变,你还有不变革的理由吗?

对于实体零售企业来讲,最可怕的并不是电商的冲击,也不是成本的上涨,而是消费环境发生了变化。大量的消费者被吸引到了线上,随时随地的购买让消费者逐渐淡忘了原来就在自己家旁边的大卖场。

随着消费环境的变化,一部分不愿意改变、不能满足顾客新需求的企业终将被市场所淘汰。

2003年进入北京市场、以折扣模式经营、主打自有品牌的迪亚天天,在北京市场坚持了十年后,不得不在2013年的寒冬中,悄悄注销了在北京的绝大部分门店,离开了这个消费力并不逊于任何一个国内其他城市的伤心地。

赶上了这个互联网时代,我们应该感到庆幸,因为这将是一个新的市场机会。谁也没有办法去回避,谁也没有办法拒绝。

在这一过程中,有的企业会选择固守,有的企业会寻找捷径,有的企业会转型,也有的企业会选择大胆的去拥抱新事物,迎接新的市场挑战。无论采取何种方式,相信每一个企业都有自己的战略考虑。

我们大可不必为电商企业惊人的交易规模而自惭形秽,也不必为昔日的同行企业在新市场环境下破釜沉舟式的改变而唏嘘不已,更不必为自己的企业在变革中的摇摆不定而失去自信。只要我们还有一定的市场空间,只要我们还有一个志同道合的团队,只要我们还有继续做零售事业的那份激情,这就是我们要坚定变革的最强有力的支持。

为了心中那份对零售业的执着,我们也要敢于改变。

互联网来了,消费者变了,这些都不应该成为我们的最大挑战与威胁,而真正的挑战应该是来自于我们自身,我们是否已经在同行中做到了足够好,我们是否将本业态的优势充分发挥出来?

如果说要改变,我们首先要改变的不是去盲目效仿别人,而是将自身应该具备的精髓充分释放出来。最近发布的一份便利店行业报告显示,国内便利店的快餐业务占比不到15%,而日本便利店的这一比例为34%,我们还不及日本便利店同行的一半。也就是说,仅仅在不足几百平方米的便利店业态上,我们在经营技术与意识上的差距就还有很大。

从这个意义上讲,不是电商太强了,而是我们一直都很差。2014年,我们不得不拿出改变的勇气与行动。

与中国零售业风雨同舟14年,《中国商报·超市周刊》也与当前的零售业一样面临着变革。

14年前,我们用稚嫩的肩膀扛出了一份行业的专业读物,你们用稚嫩的肩膀扛起了中国民族零售业新生的希望;14年来,我们一直坚守着这份收入清贫却收获丰硕的行业媒体阵地,你们用自己的智慧成长为引领中国零售业未来变革的力量!

不一样的阵地,我们坚守的却是中国零售业同样的希望,2014年,让我们一起加油,在变革中一路同行!

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