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宁波一高校大学生自办饮品节调制140多杯鸡尾酒《新闻》

发布时间:2020-08-28 18:43:07 阅读: 来源:高速卷帘门厂家

精美的鸡尾酒、喷香的手冲咖啡、还有琳琅满目的法式烘焙……昨日,由宁波城市职业技术学院旅游学院主办,宁波旅游学院、宁波市餐饮与烹饪协会及宁波市饮品、烘培界18家企业协办的宁波市首届饮品节在宁波城市职院举办。

学生在调制鸡尾酒

在饮品节现场,为了吸引更多的同学驻足自己的展位前,各展位负责人使尽浑身解数。在烘焙展台前,黄芸茵老师指导学生现场进行DIY制作糕点,同学们亲身体验并感受着自己动手带来的美妙,两三千份点心短短一个小时,差不多都分完了;外滩酒吧调酒师与学生共同调制的鸡尾酒,花样繁多色彩炫丽,引起了学生争相品尝,摊位面前排起了长长的队伍,一个半小时下来,仅14级酒店管理专业学生陈丽莎,便调制了140多杯鸡尾酒,“手都有点酸了。”她笑着说。

在咖啡原豆的烘焙展位,来自全世界各地的咖啡原豆,带着它特定的生长环境,呈现出不同产地的个性与色彩。咖啡烘焙大师细心地挑出瑕疵咖啡豆,讲解着生豆与熟豆的选购。当大师用原始的咖啡冲泡方法,沉稳、熟练地手冲咖啡,冲出一杯杯热气腾腾、香气四溢的现烘现调咖啡时,学生们早已被他的技艺所折服,而忘了品尝眼前的手冲咖啡。

值得一提的是,这是一场完全由学生主导的饮品节,所有环节均由学生主导完成。此前,学生还通过调查,专门了解了哪些饮品当下是最受欢迎的。(通讯员 郑俊朋 记者 章萍 摄影 记者 张培坚)

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